中国消费者报北京讯记者孙燕明）近日，工业和信息化部、市场监管总局等11个部门联合发布的《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》提出，到2025年，传统优势食品产区规模不断壮大，地域覆盖
...
阅读 426 次
重庆整治“网络水军”成效显著
中国消费者报重庆讯记者刘文新）自2023年8月25日起，重庆市市场监管局、市公安局、市网信办3部门在开展为期4个月的依法打击整治“网络水军”专项工作，遏制“网络水军”及相关黑灰产业的滋生蔓延态势，切实
...
阅读 1525 次
食品中天然苯甲酸的溯源分析及本底调查
苯甲酸又名安息香酸，是芳香族羧酸，具有芳香性及羧酸的性质。苯甲酸盐是食品加工中常用的食品防腐剂，GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定苯甲酸及其钠盐可用作防腐剂在20余种加工
...
阅读 1356 次
姜黄素的提取工艺及其生物活性的研究（一）
作为姜黄中重要的活性物质，姜黄素不仅可以作为天然的食品着色剂、添加剂和防腐剂；也因其具有酚羟基和β－二酮基等活性基团，故在抗癌、抗氧化、抗肿瘤、保护神经系统等药理方面具有显著的疗效。文章对姜
...
阅读 2082 次
聚焦整治过度包装与天价月饼
中国消费者报报道记者李洪涛）中秋节将至，各式口味的月饼产品纷纷摆上货架。与此同时，一些网络购物平台也唱起了中秋月饼热销的重头戏。近日，《中国消费者报》记者调查发现，受今年8月15日实施的《限制商品过度
...
阅读 1909 次
食品链各环节的确定及可记录单元设计
一、食品全程的环节食品外部追溯或查询是食品链各环节间的追溯和查询，其链接方式取决于数据处理和信息查询的方向和过程。无论是集中式数据库系统，还是分布式数据库系统，数据处理和信息查询都是通过数据库之间的查
...
阅读 1475 次
浙江宁波：检查年夜饭承办单位 守护“舌尖上的年味”
为守护群众“舌尖上的年味”，浙江省宁波市鄞州区消保委联合市场监管部门开展了一系列针对“年夜饭”承办单位的食品安全专项检查。据了解，截至目前，鄞州区共有152家餐饮单位承接了“年夜饭”业务，预定桌数近3
...
阅读 2936 次
辽宁：出台措施助力民营经济发展
中国消费者报沈阳讯记者王文郁）12月12日，记者从辽宁省市场监管局了解到，该局近日出台了《促进民营经济发展的若干措施》以下简称《若干措施》），丰富完善经营主体政策和工作体系，促进辽宁省民营经济高质量发
...
阅读 2656 次
得了流感不能洗澡洗头吗？
得了流感不能洗澡洗头吗？ 编辑：汤晓雪 来源：中国新闻网
...
阅读 978 次
土壤有机物质分析(二)
四、低温外热重铬酸钾氧化-比色法1、方法原理在一定温度下100°C，90 min)用重铬氧化土壤中有机碳，部分六价铬(Cr6+)被还原成绿色的三价铬(Cr3+)，用比色法侧定三价铬的吸光质。以
...
阅读 955 次
马蹄皮提取物对油条制作过程中丙烯酰胺生成抑制研究（二）
3、不同浓度添加物抑制丙烯酰胺形成的效果把马蹄皮总提取物，及其经大孔树脂的25％、55％、95％的乙醇洗脱液以10.0、5.0、1.0×10-1、1.0×10-3、1.0&ti
...
阅读 2677 次
陕西咸阳全面开展食用农产品承诺达标合格证亮证行动
中国消费者报西安讯乔义平记者徐文智）近日，陕西省咸阳市农业农村局、市场监管局联合向发出通告，要求全市食用农产品生产经营主体强化主体责任落实，有力推动承诺达标合格证制度落实落地。据了解，承诺达标合格证范
...
阅读 602 次
